Kaarotiin vitaaminoota, albuudaa fi kompaawundoota antioksidaantii baay’ee qaba. Akka qaama nyaata madaalawaa ta'etti, hojii ittisa qaamaa deeggaruuf, carraa kaansarii tokko tokkoo hir'isuu, akkasumas madaa fayyisuu fi fayyaa bullaa'insa nyaataa guddisuuf gargaaruu danda'u.
Barreeffama kana keessatti waa’ee soorata kaarotaa keessa jiruu fi faayidaa fayyaa isaanii caalaatti baradhu. Akkasumas gorsa kaarotaa nyaata irratti dabaluu fi of eeggannoo kamiyyuu ilaalla.
faayidaalee
Kaarotiin vitaaminii, albuudaa fi faayibara hedduu qaba. Akkasumas madda antioxidants gaarii dha.
Antioksidaantoonni soorata nyaata biqiltootaa keessatti argamanidha. Isaanis qaamni free radicals - molakiyuulota tasgabbaa'oo hin taane kanneen yoo baay'een qaama keessatti kuufaman miidhaa seelii geessisuu danda'an akka balleessu gargaaru.
Raadikaalonni bilisaa adeemsa uumamaa fi dhiibbaa naannoo irraa kan dhufanidha. Qaamni uumamaan free radicals hedduu dhabamsiisuu danda'a, garuu antioxidants soorataa gargaaruu danda'a, keessumaa yeroo sadarkaan oxidation ol'aanaa ta'e.
Karaaleen kaarotiin fayyaa deggeruu danda’u muraasni kunooti.
Mul'ata
Kaarotiin vitaamin A kan of keessaa qabu yoo ta’u, hanqinni vitaamin A dhukkuba ijaa guddachaa dhufe kan ta’e conjunctival xerosis jedhamutti nama geessuu danda’a. Xerophthalmia yeroo ifa gadi bu’u halkan jaamsuu ykn arguuf rakkachuu danda’a.
Akka Waajjirri Dabalata Nyaataa jedhutti, hanqinni vitaamin A sababoota jaamummaa daa’immanii ittifamuu danda’an keessaa isa tokko.
Kaarotiin antioxidants lutein fi zeaxanthin jedhamus kan of keessaa qabu yoo ta'u, isaan walitti makuun gosa ija dhabuu kan ta'e macular degeneration umurii wajjin walqabatee dhufu ittisuuf gargaaruu danda'a.
Haa ta'u malee namoonni baay'een hanqina vitaamin A yoo qabaatan malee kaarotaa nyaachuu irraa mul'anni isaanii fooyya'uu hin oolu.
kaansarii
Qaama keessatti free radicals baay'ee qabaachuun carraa kaansarii gosa adda addaatiin qabamuu dabaluu danda'a.
Dhiibbaan antioksidaantii karootinooyidii nyaataa — keelloo, burtukaanaa fi diimaa orgaanikii pigmentii kaarotaa fi kuduraalee biroo keessatti argaman — balaa kana hir’isuu danda’a. Luutein fi zeaxanthin fakkeenya karootinooyidii kanaati. Vitamin A fi beta carotene illee faayidaa qabaachuu danda'a.
Gamaaggamni bara 2015 gaggeeffame nyaata karootinooyidii baay'ee qabuu fi carraa kaansarii piroostaatii xiqqaa ta'e gidduu walitti dhufeenyi akka jiru ibseera. Maddi amanamaan tokkos karootinooyidii nyaachuun carraa kaansarii kolooreektaalaa fi gosoota dhukkubichaa biroo gadi aanaa ta'uu waliin walqabsiisa.
Fayyaa bullaa'insa nyaataa
Gamaaggamni bara 2015 gaggeeffame nyaata karootinooyidii baay'ee qabuu fi carraa kaansarii piroostaatii xiqqaa ta'e gidduu walitti dhufeenyi akka jiru ibseera. Maddi amanamaan tokkos karootinooyidii nyaachuun carraa kaansarii kolooreektaalaa fi gosoota dhukkubichaa biroo gadi aanaa ta'uu waliin walqabsiisa.
Fayyaa bullaa'insa nyaataa
Kaarotiin giddu galeessaa giraama 1.7 of keessaa qaba (g) Madda faayibara amanamaa, ykn fedhii guyyaa guyyaa nama tokkoo keessaa %5-7.6 gidduutti, umurii fi saala irratti hundaa’uun. Gama biraatiin ammoo kaarotaa murame kooppii tokko faayibara 3.58 g argamsiisa.
Faayibara gahaan fudhachuun sirna bullaa’insa nyaataa guutuun akka gaariitti akka hojjetu gargaaruu danda’a. Namoonni nyaata faayibara baay’ee qabu nyaatan kanneen faayibara xiqqaa nyaatan caalaa carraan kaansarii kolooreektaalaa qabamuu isaanii xiqqaa ta’uu danda’a.
Dhukkuba sukkaaraa to'achuu
Waldaan Onnee Ameerikaa (AHA) Trusted Source namoonni soodiyemii xiqqaa fi nyaata pootaasiyeemii of keessaa qabu kan akka kaarotaa baay'ee akka nyaatan jajjabeessa. Pootaasiyeemiin ujummoolee dhiigaa boqochiisuuf gargaara, carraa dhiibbaa dhiigaa fi rakkoolee onnee fi ujummoolee dhiigaa biroo hir'isa.
Kaarotiin guddina giddu galeessaa qabu gara %4 madda amanamaa fedhii nama dhuunfaa guyyaa guyyaa ta’a.
Kuduraalee faayibara baay'ee qaban kan akka kaarotaa nyaachuun carraa dhukkuba onnee fi ujummoolee dhiigaa nama tokkoo hir'isuu fi sadarkaa lipoprotein low-density, ykn kolestroolii "hamaa" hir'isuu danda'a.
